◯まるきん伊藤農園の歴史◯
明治後期愛知県豊橋市飯村の地で農業を始めました。戦後小石まじりの乾燥した土がさつまいも作りが適していると「飯村の甘薯」として栽培が盛んになりました。
まるきん伊藤農園は4代に続き受け継がれた伝統を守りながら丹精込めて作っています。

◯稲藁熟成とは？◯
稲藁熟成とは当園の伝統の熟成方法です。名前の通り稲藁を使ってハウスで1〜4ヶ月熟成させます。堀立の紅はるかはホクホクですが、熟成させることで糖度があがりねっとりとした食感に！
7月〜11月　堀立出荷
12月〜2月　熟成出荷

◯受賞◯
野菜ソムリエサミット金賞（2024年2月）
全国やきいも選手権銅賞